广东麻将怎么打？
一篇搞懂所有规则
广东麻将（鸡平胡）是粤港澳地区最流行的玩法，讲究快、狠、准。本指南从零开始，涵盖红中赖子、买马、杠牌等核心机制，新手也能快速上手。
鸡平胡
红中赖子
买马
杠牌
🀄️ 广东麻将 · 经典牌局
广东麻将（鸡平胡）是粤港澳地区最流行的玩法，讲究快、狠、准。本指南从零开始，涵盖红中赖子、买马、杠牌等核心机制，新手也能快速上手。
4人对战，使用136张（万、筒、条、风、箭）。部分地区去掉花牌，但广东主流保留梅兰竹菊等，但通常不用花牌计番。
起手配牌：庄家14张，闲家13张。
广东麻将最主流是“鸡平胡”：只能自摸或点炮胡，不允许“抢杠”。必须缺一门（万、筒、条缺一门），并且要有刻子或杠，不能全部都是顺子。
特殊：部分玩法允许“平胡”全顺子，但需额外约定。
红中作为万能牌（赖子），可以代替任意一张牌。但红中不能用来吃、碰、杠，只能在自己手中作为万能牌使用。红中本身不能单独胡牌。
部分地区采用“鬼牌”规则，但红中赖子是最通用版本。
基本胡牌，缺一门，有刻子。最普通的胡牌，番数最低。
自摸胡牌加1番，门前清（没有吃、碰、明杠）加1番，可累计。
混一色：由一种花色加字牌组成。对对胡：全部由刻子（或杠）组成。
清一色：全部万、筒或条。十三幺：特殊牌型，需要凑齐所有幺九牌及字牌各一张。
广东麻将通常设有“爆胡”（封顶），例如3番或4番封顶，避免过大番型。具体由玩家约定。
明杠、暗杠、补杠（加杠）都会增加番数，同时从岭上摸牌。杠牌后如果胡牌番数更高。
胡牌后，庄家或赢家可以“买马”，从牌墙翻出若干张牌（通常1~4张）。根据翻出的牌决定中马者，中马玩家可获得额外筹码。买马让牌局更刺激，是广东麻将标志性玩法。
部分地区“红中”可以作为万能牌，但只能用于自己胡牌，不能用于吃碰。也有“槓上开花”额外番数。注意：红中不能代替其他牌吃碰，但可以配合胡牌。
还有“赖子杠”玩法，红中杠后补牌。
广东麻将传统“鸡平胡”不允许抢杠（即别人补杠时不能胡）。但部分新派玩法允许抢杠。包牌：如果玩家放炮导致一家胡牌，放炮者包付所有筹码。
部分广东麻将加入“花牌”（春、夏、秋、冬等），每张花牌可以加番，但主流鸡平胡通常不使用花牌，仅用基本136张。
先定缺门，再打生张；红中留作万能牌，不要轻易打出；买马时注意风向位置。多练习就能掌握广东麻将的快节奏！